你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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板橋肉骨茶料理真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹乾肉骨茶外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋松發肉骨茶包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶火鍋外帶
昔日認祖歸宗，今日風情街，是中國包容還是日本智慧。 是文化相融、是文化介入“姑且這樣說”還是文化割據。 今日大連，明問南京，后日北京。到那時國花是櫻花、牡丹誰是誰非。 看他們湘姐之言：“不就是個風情街嗎，我們是在搞雙循環的外循環”。“中國人不用到日本買日貨了”。是這樣說的。 最近又有一個（我來了）說法：“是房地產開發項目，說60億沒有那么多，是日元嗎”。 下來會不會又一說法，是大連改革開放的新門戶，門會越開越大。 一切向前看，只要利潤夠大，管什么皇帝、天皇，國格紅線。 他們是這樣做的，至少主辦者是這樣做而且做成了。 日軍全面侵華芝大連為據點為跳板。 現在風情街又是大連，總不會認祖歸宗的事也是大連吧。 是歷史重現是巧合。 風情街建材料物品日本空這，只經營日貨。這和以往的“華人與狗不能進入”，是有文字區別。 風情街建在被日軍屠城的撫順旁，撕開傷口撒鹽，揭的是大連、撫順的痛，國人的痛。 難怪有這樣教授學者說：“中國應該銷毀核武器，取得美國諒解，中國應該支持日本入五常”。 還有的說，中國應無條件援助美國。照他們邏輯，風情街又近乎常理。 真可謂家無內鬼賊不來。 曾有日本政客把中國分為六國。他們的認祖歸宗、風情街不會是其中一國吧。 軍事入侵失敗，文化入侵勝敗屬誰拭目以待。櫻花是不能成為中國國花的。 改革開放總設計師說：在國格問題上犯錯誤，任何領導人都要下臺的。 記：看風情街有感。 作于2021年9月3日。 >>>更多美文：自創現代詩
人生從一開始就不需等待，等待會錯失良機，等待會看不到未來，等待會一事無成。 我們的人生不必等待，只有加倍付出你所想要的人生。付出不一定會有結果，但不付出就更沒有結果。趁你還年青，還有斗志，還有機會，何不去為自己爭取更好的末來。 今天你也許說，我還沒有準備好，還要等待一下，有的是機會和時間，可是機會從何而來呢？時間是可以等待的嗎？No！你錯了，機會與時間都不能等待，而要創造機會，珍惜每一分一秒。只有靠自己積極行動、付出真心，才能看到希望。 沒有等待的人生，只有等待付出的希望。人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌。我們來到人世，行走在人生路上，如何去對待人生，只能靠自己付出艱辛努力、求真好學、積極進取，用知識引領人生，用智慧開創未來。 人生，經不起等待。因為人生短暫，放過今天，今生就永不再來。我們每個人都希望自己是最棒的，也希望自己能夠成就一番事業，活出自己的人生。米丘林說過：“我們不能等待自然的恩賜，我們要向自然索取”。弱者等待機會，強者創造機會。我們不要去等待人生，而要去創造自己出彩人生的機會。 沒有等待的人生，只有及早做出決擇。確立人生目標，樹立遠大理想，腳踏實地朝著目標前進，人生才會有意義。 >>>更多美文：散文隨筆
一，朱德 扁擔擔起民族托，扁擔擔來共和國。 扁擔擔去王朝事，扁擔擔當大國情。 二，彭德懷 橫刀立馬唯將軍，三八線上更威名。 剛正不阿情不二，博得英名勵后人。 三，林彪 板垣師團葬身處，從北到南解放時。 建軍建國與叛國，千秋功罪有定論。 四，劉伯承 夾路相逢勇者勝，神奇用兵世人知。 更有神奇安國策，留予后人強國經。 五，賀龍 二把菜刀威名揚，蔣家王朝從此亡。 胡子體育應尤在，一代天嬌正崛起。 六，陳amp;#18264; 空天自有空天器，摧毀來犯賊衛星。 若是友人來問我，是用竹篙捅下來。 七，羅榮桓 秋収起義舉義旗，施北縱南顯神威。 愛國愛民情難卻，唯留丹心在人間。 八，徐向前 黃埔一期高才生，抗日軍政出高才。 功績自有人評說，為國為民慰平生。 九，聶榮臻 囯防科委第一人，造槍造彈揚國威。 自此有了槍和彈，試看天下誰能欺。 十，葉劍英 呂蒙大事不糊涂，護黨護國顯其功。 縱論世間多少事，夫子都附笑談中。 十一，九星 蒼穹自此多十星，一顆自燃自墜毀。 九星非比彼九星，中華凝結中華情。 十二，組詞 1扁2橫3獅頭4眼5胡6捅球7舉義旗8黃埔9造槍彈10不懵；10星9曜在蒼穹8閃7爍6神州5縱4橫32事1心共和濟大同。 注：林彪另一外號獅子頭，捅球：球型衛星，舉義旗：參加，槍彈：兩彈一星，縱橫：施騁3、2亊：民主民生民權、打敗蔣介石、建立新中國，1心：一統江山榮辱與共。 解：建國七十周年詠懷先輩，僅從詩的角度，用他們中的經典追念為特色，通過詠詩而知其人，如＂是用竹篙捅下來＂僅一句陳帥音容笑貌躍然。 作于2019年10月1日。 >>>更多美文：自創詩
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